Чем сложное вещество отличается от смеси

Чем отличается смесь от сложного вещества по составу и по свойствам?

\u0421\u041c\u0415\u0421\u042c\u0421\u043c\u0435\u0441\u044c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430.\u0421\u043c\u0435\u0441\u044c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0432 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432.\u0421\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 (\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0441\u043c\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0432 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u043c \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435)\u0412\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0432 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0441\u0432\u043e\u0438 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430:\u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432 \u0431\u0430\u043d\u043a\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0441\u044c \u043f\u0435\u0441\u043a\u0430 \u0438 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0445 \u043e\u043f\u0438\u043b\u043e\u043a, \u0442\u043e \u043e\u043f\u0438\u043b\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043c\u0430\u0433\u043d\u0438\u0442\u0430 \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c.

\u0421\u041b\u041e\u0416\u041d\u041e\u0415 \u0412\u0415\u0429\u0415\u0421\u0422\u0412\u041e\u0421\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u044b\u0439(\u00a0\u0421\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u044d\u0442\u043e \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u041e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0430\u043a\u0446\u0438\u0438\u0412\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0435 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0441\u0432\u043e\u0438 \u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0430\u043a\u0446\u0438\u0438 \u042d\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b, \u0432\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0435 \u0432 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u0438 (\u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u043c \u043e\u0442\u043d\u043e\u0448\u0435\u043d\u0438\u0438) (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0435\u043b\u044c\u0437\u044f \u0432\u0437\u044f\u0442\u044c 20 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430, \u0430 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e 2 H2O)

Чем сложное вещество отличается от смеси

Вспомните: смеси состоят из молекул разных веществ; в смеси вещества сохраняют свои химические и физические свойства; смеси можно разделить на чистые вещества определенными методами.

В природе существует огромное многообразие веществ, и все они отличаются по составу и строению. Вещества могут состоять как из одинаковых, так и из разных атомов. Соответственно, все чистые вещества по составу разделяют на простые и сложные.

Вещество, образованное одним химическим элементом, является простым.

Например, вещество железо состоит только из атомов Феррума, его формула Fe (рис. 59, с. 71). Газ кислород состоит из молекул, образованных только атомами Оксигена. его формула O2. Часто название простого вещества отличается от названия химического элемента, который его образует, однако нередко названия простых веществ и химических элементов совпадают. По правилам современной украинской химической номенклатуры названия элементов пишутся с прописной буквы, а названия веществ — со строчной. Например: «вещество алюминий состоит из атомов Алюминия», «вещество бром состоит из молекул, образованных двумя атомами Брома».

В таблице 2 (с. 82) приведены названия простых веществ, которые образованы известными вам химическими элементами.

Следует различать понятия «простое вещество» и «химический элемент».

Вещества и элементы характеризуются разными свойствами. Для веществ характерны агрегатное состояние, цвет, плотность и т. п. А свойства химических элементов — это свойства их атомов: строение (размеры), способность отдавать или присоединять электроны и др.

Когда мы говорим о материале или компоненте смеси — например, банка наполнена газообразным хлором, приготовим раствор брома, возьмем небольшой кусочек фосфора,— то в данном случае речь идет о простом веществе. Если же мы говорим, что заряд ядра атома Хлора равен 17, вещество содержит Фосфор, молекула состоит из двух атомов Брома, то имеем в виду химический элемент.

Многие химические элементы могут образовывать не одно, а несколько простых веществ. Это явление называют аллотропия, а простые вещества, образованные данным химическим элементом,— аллотропными модификациями. Аллотропные модификации отличаются друг от друга строением или составом молекул. Например, атомы Карбона образуют несколько простых веществ: алмаз, графит, карбин, фулерен. Они отличаются расположением атомов относительно друг друга. Атомы Оксигена образуют две аллотропные модификации: кислород (02) и озон (03). Эти два вещества отличаются составом молекул. Аллотропные модификации — это разные простые вещества со своими собственными физическими и химическими свойствами.

Металлы — железо, хром, цинк, магний, золото, свинец и другие — отличаются от неметаллов характерным металлическим блеском и ковкостью, они хорошо проводят электрический ток и теплоту В обычных условиях все металлы (за исключением ртути) находятся в твердом агрегатном состоянии. Свойства металлов

обусловлены их внутренней структурой. Металлы являются веществами атомного строения.

Неметаллы, в отличие от металлов, не имеют металлического блеска (кроме йода и графита) Они хрупкие и разрушаются от удара, плохо проводят электрический ток и теплоту. Неметаллы могут быть твердыми, жидкими и газообразными (см. табл. 2, с. 82).

Четкой границы между металлами и неметаллами не существует. Например, йод и графит являются неметаллами, но оба имеют металлический блеск, а графит хоть слабо, но проводит электрический ток. Для отнесения веществ к металлам или неметаллам следует принимать во внимание все их физические свойства в совокупности, а также их внутреннее строение и химические свойства.

READ  Как закрыть трубы в ванну гипсокартоном

Как и простые вещества, химические элементы разделяют на металлические и неметаллические. Металлы образованы металлическими элементами, а неметаллы — неметаллическими.

Если провести условную леску от Бора до Астата, то в длинном варианте Периодической системы над этой линией будут расположены неметаллические элементы, а под ней — металлические (рис. 66, см. также последний форзац). В коротком варианте Периодической системы под линией также будут расположены металлические элементы, а над нею — как металлические, так и неметаллические элементы (см. первый форзац). Таким образом, определять, является ли элемент металлическим или неметаллическим, удобнее по длинному варианту Периодической системы. Это разделение условно, так как все элементы в той или иной степени проявляют как металлические, так и неметаллические свойства, но в большинстве случаев такое распределение соответствует действительности.

Классификация элементов на металлические и неметаллические основана на способности атомов отдавать или принимать электроны в химических реакциях. Атомы металлических элементов преимущественно отдают электроны и превращаются в положительно заряженные ионы. Атомы неметаллических элементов преимущественно присоединяют электроны и превращаются в отрицательно заряженные ионы.

Вещество, образованное несколькими химическими элементами, является сложным.

Сложные вещества также называют химическими соединениями. К ним относятся поваренная соль, сода, глюкоза, вода, уксусная кислота и множество других. Сложных веществ в природе значительно больше, чем простых.

Сложные вещества могут быть образованы разным числом элементов:

Сложные вещества необходимо отличать от смесей простых веществ (рис. 67, с. 86), которые также состоят из атомов разных элементов. Для этого необходимо вспомнить отличительные особенности смесей и чистых веществ (см. § 5). Количественное соотношение компонентов смеси может быть разным, а химические соединения

имеют постоянный состав. Например, можно приготовить смесь 100 г воды с одной ложкой сахара, а можно и с двумя или полуторами ложками. А в соединении FeS на каждый атом Феррума приходится только один атом Сульфура, а не полтора или три.

Это значит, что состав соединений можно описать одной химической формулой, а состав смесей — нет.

Кроме того, компоненты смеси сохраняют свои физические и химические свойства. Например, если смешать железный порошок с серой, то образуется смесь двух веществ. И сера, и железо в ее составе сохраняют свои свойства: железо притягивается магнитом, а сера не тонет в воде. Из этой смеси с помощью магнита можно выделить железо. Если же железо и сера прореагируют друг с другом, то образуется новое соединение с формулой FeS. Это соединение уже не проявляет свойств ни железа, ни серы, оно обладает своими свойствами. Никаким методом разделения смесей мы не сможем выделить атомы Феррума из соединения FeS.

Сложные вещества разделяют на две большие группы: неорганические и органические. Неорганические вещества могут состоять из атомов любых элементов. В состав органических соединений обязательно входят атомы Карбона, поэтому большинство из них при нагревании обугливаются. В подавляющее большинство органических веществ входят также атомы Гидрогена. Примерами органических веществ являются: метан СН4, сахароза C12H22O11, этиловый спирт

C2H5OH, уксусная кислота СH3COOH. Органических веществ существует значительно больше, чем неорганических.

Неорганические и органические вещества, в свою очередь, делятся еще на ряд групп. Но в седьмом классе вы подробно ознакомитесь лишь с некоторыми неорганическими веществами, а другие будете изучать в дальнейшем.

Распределение веществ на разные группы по их признакам и свойствам называется классификацией. В этом параграфе мы рассмотрели основную классификацию веществ, которую можно изобразить такой схемой:

Иранский ученый-энциклопедист, врач, алхимик и философ. Получил разностороннее образование — изучал медицину, философию, метафизику, поэзию, магию и алхимию. Прославился как искусный врач. Именно он сформулировал основную задачу алхимии как превращение металлов с помощью «эликсира» в золото, а также получение из обычных камней (кварца и стекла) драгоценных. Ар-Рази первым предложил классификацию всех известных веществ на землистые (минеральные), растительные и животные. Минеральные вещества, в свою очередь, он распределял на шесть групп: «духи» (спирты), «тела» (металлы), «камни», купоросы, «бораки» и соли.

READ  Как правильно класть ламинат с фаской

Ознакомление с образцами простых и сложных вещестЕ

Оборудование: штатив с пробирками, пробиркодержатель, нагревательный прибор.

Реактивы: медный купорос, железо, цинк, алюминий, медь, сера, сахар, мел, графит, пищевая сода, поваренная соль.

при выполнении опытов используйте небольшие количества реактивов;

остерегайтесь попадания реактивов на одежду, кожу, в глаза.

Внимательно рассмотрите выданные вам образцы веществ.

Для каждого образца отметьте наличие металлического блеска, цвет, твердость.

По формулам веществ распределите их на простые и сложные. Среди простых веществ найдите металлы и неметаллы.

На основании каких признаков можно отличить металлы?

Можно ли по каким-либо признакам отличить простые вещества от сложных?

Свои наблюдения запишите в тетради и сделайте выводы.

Простые вещества состоят из одного химического элемента. Простые вещества разделяют на металлы и неметаллы. Для металлов характерны металлический блеск, ковкость, электро- и теплопроводность. Металлы образованы преимущественно металлическими элементами, а неметаллы — неметаллическими.

Сложные вещества состоят из нескольких химических элементов, их также называют химическими соединениями. Сложные вещества разделяют на органические и неорганические. В составе неорганических могут содержаться любые химические элементы, а в органические соединения обязательно входят атомы Карбона и Гидрогена.

Дайте определения простым и сложным веществам.

На какие группы веществ разделяют простые и сложные вещества? По каким физическим свойствам они отличаются?

Какими элементами образованы металлы, а какими — неметаллы?

вещество, отличать

В чем заключается различие между понятиями: а) «химический элемент» и «простое вещество»; б) «простое вещество» и «сложное вещество»; в) «сложное вещество» и «смесь веществ»?

Какие вещества относят к органическим, а какие — к неорганическим? Приведите примеры.

Какие физические свойства характерны для алюминия: а) твердый; б) газообразный; в) блестящий; г) хрупкий; д) пластичный; е) хорошо проводит электрический ток; ж) не проводит электрический ток; з) быстро нагревается?

Сложные вещества. Урок 8. Химия 7 класс.

Из приведенного перечня выпишите названия неметаллических элементов: Гидроген, Аурум, Йод, Плюмбум, Аргентум, Сульфур, Меркурий.

Выпишите отдельно формулы простых и сложных веществ: Fe2O3, Mg, ^, №НС03, Аи, С12, №, Си(ОН)2, Не, Си, №С1, S8. Подчеркните символы, которые обозначают простые вещества — металлы.

Приведите по пять примеров металлических и неметаллических элементов.

Вычислите массовую долю Натрия в поваренной соли (№й) и пищевой соде (№НС03). В каком из этих сложных веществ Натрия больше?

Как можно доказать, что целлюлоза (основное вещество, из которого состоит древесина) и сахароза являются органическими веществами?

На рисунке 68 изображены модели простых и сложных веществ, а также их смесей. Для каждого случая а) — е) определите, модели каких веществ (простых или сложных) изображены, запишите химические формулы этих веществ. Определите, в каком случае изображена смесь веществ, составьте химические формулы веществ в смеси.

Малахит (вещество зеленого цвета) при нагревании разлагается на купрум(М) оксид СиО (порошок черного цвета), воду Н20 и углекислый газ СО2. Является ли малахит смесью купрум(11) оксида, воды и углекислого газа? Из каких химических элементов состоит малахит?

Вещество хлор 02 является очень ядовитым газом, но вместе с тем атомы Хлора входят в состав поваренной соли. которую мы употребляем каждый день. Нет ли в этом противоречия? Ответ обоснуйте.

В природе встречается 89 химических элементов, однако простых веществ насчитывается около 600. Как можно объяснить этот факт? Ответ подтвердите примерами. Чем можно объяснить существование значительно большего количества сложных веществ по сравнению с количеством простых веществ?

Существование аллотропных модификаций Станума объясняет так называемую «оловянную чуму». Обычное белое олово на сильном морозе превращается в другую аллотропную модификацию — очень хрупкое серое олово. Из-за этого оловянные изделия на морозе рассыпаются в порошок.

вещество, отличать

Чем смесь отличается от сложного вещества

Чем смесь отличается от сложного вещества.

Напомнив, как готовиться смесь железа и серы, учитель отмечает, что сера. простое вещество, молекулы ее состоят из одинаковых атомов одного вида, железо тоже простое вещество, состоящее из одинаковых атомов другого вида. Можно ли назвать то, что получилось при перемешивании порошков, сложным веществом? Разделим смесь при помощи магнита. После обсуждения делаем вывод, что смесь можно разделить физическими способами и получить чистые вещества, из которых она состояла. Нагреваем железо с опилками. Образовалось новое вещество, которое невозможно разделить, не действует на него магнит. Сульфид железа – это чистое сложное вещество.

READ  Утепление брусового дома снаружи под сайдинг каменной

Выпишите простые вещества: сталь, чугун, железо, морская вода, дистиллированная вода, алюминий, лимонад, спиртовая настойка йода, нефть, глюкоза, поваренная соль, воздух, кислород, бронза.

Простые вещества состоят из атомов … химического элемента. Сложные вещества состоят из атомов … Химических элементов. Сложные вещества иначе называют ….

Простое вещество, в отличие от сложного, нельзя ….

Чем морская вода отличается от дистиллированной воды?

Литература: Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман. «Химия 8 класс».

Глава 4. Дидактические карточки : Вещества. Простые и сложные вещества. Физические свойства веществ

Вещество Агрегатное состояние Цвет Запах Твердость Растворимость в воде
Поваренная соль
Питьевая сода
Вода
Кислород
Железо

Из приведенного ниже перечня названий веществ и тел выпишите в два столбика:

Медная монета, стекло, железо, поваренная соль, кусочек сахара, ножницы, ваза, вода, капля росы, железная ложка, булавка, снежинка, железный гвоздь, мел.

Смеси

Сочетание чистых веществ, не вступающих в химическую реакцию, называется смесью. Вещества, из которых состоит смесь, называются компонентами.

Чем отличаются смеси от чистых веществ:

  • включают минимум два чистых вещества;
  • молекулы и атомы чистых соединений сохраняют индивидуальные свойства;
  • легко разделяются без химического превращения;
  • не имеет постоянного состава;
  • может содержать неоднородные вещества (вода с твёрдой солью, глицерин с песком).

В зависимости от состава смеси классифицируют на две группы:

Отдельные частицы, отличающиеся физическими свойствами, размером, нельзя обнаружить без химического анализа в гомогенной смеси. Количество входящих в смесь компонентов будет одинаково в любом месте пробы. К однородным смесям относятся:

  • сплавы металлов (чугун, латунь, бронза);
  • растворы (вода со спиртом);
  • однородные эмульсии;
  • однородные гели;
  • аэрозоли.

В гетерогенных смесях отдельные частицы распределены неоднородно, их легко обнаружить без химического анализа. Неоднородные смеси разделяют на две группы:

  • суспензии – смешение жидких и твёрдых компонентов (песок и вода);
  • эмульсии – сочетание жидкостей, различных по плотности (масло и вода).

Компонент, уступающий по массе в несколько десятков раз другому компоненту, называется примесью. Для получения чистого вещества его очищают от примесей различными методами:

  • фильтрацией – физическим отделением твёрдых частиц от жидкости;
  • отстаиванием – оседанием тяжёлых компонентов в жидкостях;
  • выпариванием – испарением влаги;
  • дистилляцией – разделением жидкостей с разной температурой кипения;
  • адсорбцией – скоплением одного соединения на поверхности другого.

Физические свойства смеси зависят от её количественного состава. Чем больше определённого вещества, тем ярче проявляются его свойства. Например, раствор с двумя ложками сахара будет слаще, чем с одной ложкой.

Чистые вещества

Соединения состоят из молекул, которые образованы атомами. Однородные вещества, включающие одинаковые атомы или молекулы, называются чистыми. Такие вещества имеют постоянный состав и проявляют определённые свойства. К чистым относятся:

  • простые вещества – элементы металлов и неметаллов (водород, сера, натрий, бром);
  • соединения, состоящие минимум из двух элементов.

Чистые соединения можно разделить путём химических превращений на элементы, которые также будут являться чистыми веществами со своими свойствами. Примерами сложных чистых веществ являются:

Чистые вещества и смеси. 7 класс.

  • вода – H2O;
  • поваренная соль – NaCl;
  • диоксид кремния или песок – SO2;
  • соляная кислота – HCl;
  • гидроксид меди (II) – Cu(OH)2.

Соединяясь, элементы образуют абсолютно новые вещества с определёнными физическими и химическими свойствами. Вода имеет индивидуальные свойства, отличные от свойств кислорода и водорода.

Что мы узнали?

Из урока химии 8 класса узнали, что такое смеси и чистые вещества. К чистым соединениям относятся простые и сложные вещества, состоящие из одинаковых атомов или молекул. Они имеют однородный состав и постоянные свойства. Смеси включают минимум два чистых вещества и могут иметь неоднородную структуру. Физические и химические свойства зависят от количества компонентов. Смеси классифицируются на однородные и неоднородные.